国子软件赋能校园食安 智慧食堂解决方案亮相全省教育装备和学校后勤工作会议

近日，山东省教育技术装备和学校后勤工作交流活动在济宁举办，济宁市第一中学任城校区作为核心观摩点位，国子软件打造的智慧食堂“数字监管”模式惊艳亮相，凭借全方位的智能化硬件配置、全流程的数字化监管体系，赢得全省与会教育同仁的一致点赞。

校园食品安全与后勤服务是学校发展的重要基石。近年来，任城区不断提高校园食堂管理水平，2025年被确定为全省首批智慧食堂建设试点，全面实施学校食堂数字化、智能化改造，着力推动校园食堂管理从传统模式向现代化、精细化转变。济宁一中任城校区积极响应试点建设要求，率先引入国子软件智慧食堂管理平台，搭配国子软件系列智能硬件，为食堂管理升级注入科技动能。

校园食品安全，源头把控是关键。在济宁一中任城校区食堂的晨检区，国子软件智能晨检仪成为从业人员上岗的第一道“安检门”。食堂工作人员上岗前，需完成人脸识别身份核验，智能晨检仪将自动检测体温、仪容仪表及手部卫生情况，同时同步核验健康证有效信息，一旦发现体温异常、健康证过期等问题，系统将立即发出预警，从根源上杜绝“带病上岗”，牢牢把好人员健康第一关，让食堂从业人员管理更规范、更高效。

食材验收环节是食品安全管控的核心节点，国子软件智能电子秤的落地应用，让食材验收实现了智慧化、闭环式管理。工作人员可提前通过智慧食堂管理平台完成食材下单，订单信息将自动同步至验收区的智能电子秤；食材到货后，工作人员现场完成称重、拍照留证，经多方签字确认后即可一键完成入库，新鲜蔬菜更是能实现“即入即出”。整个验收过程数据实时记录、全程可溯，不仅大幅提升了食材验收的工作效率，更让每一份食材的重量、品质、来源都有据可查，从源头保障食材新鲜与安全。

食品安全留样，是防范食安风险的重要保障，智能留样柜则为校园食安加上了“双重保险”。柜体始终将温度稳定维持在0-8℃的安全区间，有效防止留样食材变质；同时配备称重、拍照、标签打印等多功能模块，满足留样全流程操作需求。更重要的是，智能留样柜采用人脸识别授权开柜，每次留样的食材信息、操作人及操作时间均可自动记录，实现数据留痕、全程可追溯。一旦发生食品安全问题，可通过留样数据快速定位问题源头，精准追溯，最大限度降低食安风险。

智慧食堂管理平台是支撑食堂高效规范运行的核心，是食堂的“智慧大脑”。济宁一中任城校区食堂餐厅的数据大屏实时呈现监管平台数据，成为本次观摩亮点。该平台打通采购、验收、入库、财务核算等全流程数据链路，搭载九大功能模块，推动食品安全管理从“事后处置”向“事前预警、事中管控”转变。智能晨检仪、电子秤、留样柜、AI 盒子等硬件设备与平台深度联动，实现数据互联互通，真正做到数据可溯、风险可控、责任可究。

济宁一中任城校区智慧食堂建设情况获全省点赞，既是对校园食安管理工作的肯定，也是对智能化硬件赋能校园后勤服务的有力印证。未来，国子软件将继续以科技为抓手，持续优化智慧食堂硬件配置与数字化管理体系，以更先进的技术、更完善的设备筑牢校园食品安全防线，全面提升校园食堂管理效能与食安保障水平，为全省校园智慧食堂建设提供可复制、可推广的实践经验！